Cuggiono: conosciamo l’azienda agricola La Clementina, dove si producono latte e formaggio di capra

Cuggiono: conosciamo l’azienda agricola La Clementina, dove si producono latte e formaggio di capra

Martina e sua sorella allevano 50 capre nell’azienda agricola La Clementina, fondata nel 2016. Producono latte, formaggi, yogurt e dolci, venduti in azienda e nei mercati locali. Le capre sono nutrite con prodotti aziendali. Giornate intense, senza aiuti, ma con tanta passione. Francesco Bigogno le ha intervistate al mercato agricolo di Magenta. Latte di capra: sano e richiesto.